Zaskroniec to jeden z najpospolitszych węży w Polsce. Jest niejadowity i objęty ścisłą ochroną. Wprawdzie zaskrońce lubią przebywać na terenach podmokłych i bagnistych, ale zdarza im się zapuszczać w pobliża domów i ogródków. Nie są jednak groźne i unikają ludzi. Samica jest większa od samca i osiąga długość średnio od 85 cm do 1,2 m (wyjątkowo 2 m), natomiast samiec od 70 cm do 1 m. 

W zamierzchłych czasach zaskroniec uważany był za święte zwierzę, które przynosi pomyślność. Żółte plamy z tyłu głowy kojarzono z koroną, uznawano go więc za mitycznego króla węży.