"Dekor-Piernik-Art” to jedyny w Polsce konkurs przeznaczony dla uczniów szkół gastronomicznych, który związany jest z artystycznym dekorowaniem pierników. Od trzech lat organizuje go Zespół Szkół Ekonomiczno - Usługowych im. F. Chopina w Żychlinie. W tegorocznych eliminacjach wzięło udział kilkudziesięciu uczniów z całej Polski. Do finału zakwalifikowano najlepszą ósemkę ze szkół w Lublinie, Cieszynie, Tarnowie, Gorzowie Wlkp., Turku, Opola i Żychlina. W konkursie przyznano trzy pierwsze nagrody. Decyzją jury, drugie miejskie zajął Dawid Rymanowski z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych im. Józefa Piłsudskiego w Tarnowie.

- Tematem tegorocznego lukrowania były anioły. Stąd też wziąłem pomysł polukrowania pierników w symbole Małopolski, czyli kwiaty ludowe, które przeniosłem na te anioły. Chciałem też pokazać inne motywy, które mogłem przenieść na te pierniki artystyczne. Oczywiście wszystko jest z lukru jadalnego. Każdy element jest z lukru, z cukru pudru i białka. I tylko tyle potrzeba. No i, oczywiście, barwniki jadalne oraz te syntetyczne - powiedział w rozmowie z Radiem RDN Małopolska Dawid Rymanowski.

Jury doceniło pracę Dawida za pomysłowość i finezję wykonania. "Pokazał, że lukier słucha też mężczyzn. I to jak słucha! Jego praca zachwyca dokładnością, precyzją i delikatnością" - napisali organizatorzy na swoim profilu fb.

ac / fot. ZSEG,  "Dekor-Piernik-Art”